中新社江西南丰11月20日电 题：从御礼橙到全球名片：南东蜜柑如何千年成“百亿领军品牌”？
作者 张子鑫
初冬时节，素有“世界柑都”之称的江西南丰，大片柑橘园里挂满了金黄色的果子，挂在枝头，香气四溢。南丰柑被誉为“果中珍品”，具有悠久的文化遗产，自唐朝开元年间起就被作为贡品进贡皇室。现在已成为富民产业，总产值超过100亿元。这背后，是行业为解决“低价伤农”困境而实现的跨越，而南丰县委、县政府正在积极引领三产业深度融合。

石弥居湖风景区南丰县山市。美丽的凯莫湖和宏伟的万亩柑橘园相得益彰，形成了一道生态靓丽的风景线。图片来源：谢东。
1000年树龄橙树叶脉与“高产” 100年树下果农的心声
南丰与橘子的渊源可以追溯到几千年前。 “唐宋八大家”之一的曾巩曾称赞这里有“秋百果明”的赞誉，证明了当地的柑橘营养丰富。从皇室贡品，到如今的“中国宽皮蜜柑出口标杆”，南丰蜜柑的甘甜早已根植于当地人的风味记忆中。 “这棵老橘子树比我还老。我家住了几亩橘园。”白社市一处老橘园里，68岁的果农老李抚摸着树干上斑驳的纹路，兴奋地说。
从公元20世纪末进入21世纪初，南东蜜柑的种植面积逐年扩大，产量也逐年增加。然而，喜悦的背后却隐藏着忧虑。 “产量增加了，但只能当鲜果卖，价格就像坐过山车一样。”老李回忆说，最困难的时候，半斤柑橘的收购价还不到1块钱。即使产量再好，除去化肥和人工成本，一年的辛苦劳作也赚不了多少钱。 “我很难过，因为我卖不到水果！”
当时，南东柑橘产业已经陷入对新鲜水果的单调依赖。价格波动和销售缓慢是常见现象。 “产量高但歉收”、“价格低伤农”等问题，让这一古老贡品的价值难以释放，成为30万巨都人致富的障碍。打破 r限制“只卖一种水果”，实现产业精细化，是南丰市发展的迫切需要。

在南丰州富芳乡一家柑橘加工公司，工人们正在分拣柑橘。照片提供：李柚子
政府将主动出击，通过“链条思维”解决问题，引领产业转型。
面对“低价伤农”问题，南丰县委、县政府主动将柑橘产业作为“一县一品”高质量发展的核心。他们用链条思维积极谋划，精准施策，为产业转型铺路，成为破解困境的中坚力量。
从战略定位的角度，南丰县委、县政府深刻认识到单一生鲜水果销售难以为继，要拓展产业链、完善价值链。为此，南丰县明确提出了“农业引领工业、粮食引领食品”的发展道路，建立了“第一产业奠定基础、第二产业支撑、第三产业引领”的完整产业链格局。我们的目标是帮助人们实现“晒、吃、榨”小柑橘的价值，保证从种植到加工的品质。释放潜力，拓展文旅版图，彻底打破“卖单果”的链条。南丰县委书记张立全日前在江西省举行的第十七届南丰中国文化旅游节上强调：“要把‘南丰中国’这张金名片打造成连接历史和未来、跨越绿水、青山、金山的重要桥梁。”和银子。”
在政治支持方面，南丰县出台了一系列“真金白银”支持措施。设立柑橘产业发展专项资金，对开展工艺强化培训的企业提供设备购置补贴。建设中国南丰橙子科技产业创新园，为企业技术升级研发提供“智慧大脑”。组织农业专家深入田间地头，开展标准化种植培训，推广预防绿地管理、水肥一体化等现代农业技术，从源头保证柑橘品质稳定。截至目前，南丰柑橘已连续6年跻身中国区域（地理标志）品牌100强。 2025年以202亿元品牌价值排名第11位，位居国内宽皮品牌第一d柑橘类。
在平台建设方面，南丰县政府与中科院地理科学与资源研究所、华中农业大学、江西农业大学等10余所高校科研院所签订战略合作协议，“内收信息”，共同解决品种选育、精深加工、采后保鲜等领域的重要问题。 1、在“拓展海外市场”的同时，以第十七届江西南丰柑橘文化旅游节为契机，举办南丰柑橘品牌更新大会、柑橘出口退出仪式、2025世界柑橘贸易商大会等活动，搭建全球产销对接平台，让南丰柑橘挺进更大的市场。沿着“一带一路”阔步前行。

在基地培养江西省福州市镇江坑、夹湾、南丰村的柑橘，是生产柑橘的果品生产商。图片来源：谢东。
Las empresas trabajan en múltiples frentes: las mejoras tecnológicas activan el valor en toda la cadena Industrial
南丰工业的转型，是在工业第一、第二、第三、科技创新方面进行的深刻的整合和改造。为指导南丰党委和政府，我们将把工业现代化的主要力量转变为工业现代化的主要力量，并与政治红利和工业具体成果相结合。
为了确保初级工业的基础，智能农业允许e 生产优质原材料。工业复杂性的源泉始于现场。江西舒福堂农业发展有限公司农业部副总经理杨义成表示，柑橘增值是一切的基础。聚福堂将建设米底湖生态农耕旅游园等综合示范园，引入5G农业应用，实现精准施肥、智能灌溉、病虫害监测，从源头上保证柑橘的优质、高产、标准化。这第一步“统治”转型，为后续集约化发展奠定了坚实的原料基础，使第一产业摆脱了被动的“观望”。
加强对第二产业和精深加工的支持，将大幅提升价值。关于卫浴鉴于第一产业的稳定，科学的力量技术在第二产业也得到充分体现。江西莱蒙生物科技有限公司智能车间达到L7级数字化改造，引入AI传感系统和数字孪生系统。整个生产过程受到系统、精确的控制。原本会被丢弃的陈皮和果渣被“干燥并压榨”。通过酶辅助提取、三步醇沉纯化等国内创新技术，转化为总半乳糖醛酸含量超过87%的优质果胶、柑橘纤维和生物基新材料。我们生产多种产品，包括食品配料、保健添加剂和化妆品基料。不仅可以替代欧美进口果胶，还能使原料增值数十倍。
江西爵花香食品有限公司董事长赵福林深耕加工技术。他说，公司与多家领先科研机构合作，攻克脱苦、保鲜等技术难题，将蜜柑加工成50多个单品，其中33步蜜柑饼、浓缩蜜柑饼、蜜柑片等已成为机上餐食。这种“集中加工”不仅显着提高了产品附加值，更重要的是通过打造多元化、高技术含量的产品阵列，增强了行业抵御市场风险的能力。
扩大我们的领先地位和第三产业，巩固我们的商业业态，创造持久的品牌吸引力。通过融合第一产业的基础和第二产业的成果，将产业框架进一步向第三产业拓展，实现价值的最终升华。聚福堂成立基金会华夏五千生态酒庄以“产业+旅游”为特色，以科普和美食教育为特色。酒庄总经理陈令华表示，酒庄不仅生产能力大，还拥有鉴赏、休闲、度假等配套设施，消费者可以品尝到橙传奇、橙火焰等特色葡萄酒。他表示，游客将能体验到从果园到作坊的完整产业链文化。这种体验式消费，将单一农产品的购买转化为深度的文化认同和品牌沉浸，大大增加了南丰柑的品牌内涵和市场吸引力。
从千年贡品到世界名片，从地方特产到千亿产业，南丰蜜柑的传奇蜕变是传统与现代的完美结合，深度融合科技与工业的合理配置，是中国现代化建设在全州经济的生动实践。历经千年，这颗“黄金水果”以全新的姿态从江西红土走向世界舞台，将中国甜果的芬芳传遍世界。 （完）
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